0831
一、嘔吐毒素污染情況 我國是糧食生產(chǎn)大國,小麥、玉米均為我國的主糧,我國小麥年種植面積和產(chǎn)量約為糧食總量的 25%和 22%。但由于收獲、儲藏或加工措施不當,小麥易被嘔吐毒素等真菌毒素污染。研究...
0830
一、花生油中黃曲霉毒素污染情況 我國是世界上最重要的花生主產(chǎn)國之一,產(chǎn)量全世界總產(chǎn)量的40%以上。據(jù)統(tǒng)計,我國花生的年產(chǎn)量達1522萬噸,已超過大豆(1520萬噸),成為我國油料作物之首,總產(chǎn)、單產(chǎn)和...
0830
一、玉米油中玉米赤霉烯酮污染簡介 玉米赤霉烯酮廣泛存在于霉變的玉米中,玉米加工到玉米胚芽再到玉米毛油,直至最后的精制食用玉米油,玉米赤霉烯酮通過一級級污染最后進入到人體,從而引發(fā)腫瘤、誘導(dǎo) ...
0830
本視頻主要針對小麥、面粉中嘔吐毒素的快速定量檢測,使用上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT檢測技術(shù)平臺而率先研發(fā)推出了嘔吐毒素熒光定量快速檢測卡(熒光定量免疫層析法)和嘔吐毒素定量檢測儀,該產(chǎn)品結(jié)合...
0818
深圳市檢驗檢疫局8月6日透露,近半個月內(nèi),該局已經(jīng)連續(xù)從兩批次進口自美國的小麥混合粉之中檢出了脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(又稱嘔吐毒素)的超標,是該口岸近三年內(nèi)的首次檢出。 這批超標小麥涉及進口自美...
0817
黃曲霉毒素(AFT)主要是黃曲霉、寄生曲霉等曲霉屬霉菌產(chǎn)生的級代謝產(chǎn)物。黃曲霉毒素具有很強毒性以及致癌性,基中以黃曲霉毒素B1的毒性和致癌性最強,它的毒性比氰化鉀強100倍,僅次于肉毒毒素。黃曲霉毒素AFB是經(jīng)...
0817
嘔吐毒素(DON)主要由禾谷鐮孢菌、頭孢菌、木霉等產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物,為弱致癌性霉菌毒素,是目前已知的單端孢霉烯族毒素中毒性最小的毒素,廣泛存在于溫熱地區(qū)的飼料之中。大麥、小麥、燕麥和黑麥等作物在陰雨潮...
0815
黃曲霉毒素是常見霉菌黃曲霉和寄生曲霉的一組化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的次級代謝毒性產(chǎn)物。已分離鑒定出AFB1,AFB2,AFG1,AFG2,AFM1等12種。黃曲霉毒素常存在于各種堅果如花生、核桃中,在大豆、玉米、稻谷、牛奶、奶制品、食...