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時間：2016-09-21來源：飛測生物點擊量：
T-2毒素是單端孢霉烯族毒素之一，是一種倍半萜烯化合物，學名為 4β-1,5- 二乙酰氧基 -8α-(3- 甲基丁酰氧基 )-3α- 羧基 -12,13- 環(huán)氧單端孢霉 -9- 烯，分子量為 466.22。T-2毒素作為一種常見的真菌毒素，可由多種真菌在濕冷的生長環(huán)境和潮濕的儲存條件下產生，污染玉米、小麥、燕麥、黑麥等谷物，以玉米的污染最為常見。T-2 毒素能抑制 DNA、RNA 和蛋白質的合成，干擾生物體能量代謝，可引起機體過氧化損傷，還具有致癌和致畸性，可能還與我國某些地區(qū)的大骨節(jié)病、食管癌和克山病的高發(fā)病率有關，對人類健康及畜牧業(yè)構成了較大危害，因此建立靈敏的糧食和飼料中的T-2毒素檢測方法十分重要。糧農組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯合專家委員會（JACFA）規(guī)定的 T-2 毒素的每日最大耐受攝入量（PMTDI）為60ng/kg，以色列規(guī)定谷物飼料中T-2毒素不得超過100μg/kg，歐洲國家規(guī)定T-2毒素在谷物中的最高殘留限量（MRL）為 20~300μg/kg，我國規(guī)定豬配合飼料和禽配合飼料中 T-2 毒素的允許量為 1mg/kg。
目前檢測 T-2 毒素的方法主要有薄層色譜法、氣相色譜法、液相色譜法、放射免疫法、酶聯免疫法和色譜 - 質譜聯用技術。上述方法各有優(yōu)缺點，但主要存在的問題是對設備依賴性高，并且不能實現對大批量樣品的快速檢測，限制了這些方法的應用。因此，開發(fā)一種快速定量并且能夠實現對大批量樣品進行快速檢測的產品和方法成為迫切需要解決的問題。
上海飛測生物基于全球領先的熒光定量POCT檢測技術平臺，率先推出了T-2毒素熒光定量快速檢測卡（熒光定量免疫層析法）和T-2毒素定量檢測儀，結合了膠體金的快速和酶聯免疫的定量的優(yōu)點，可在10min內快速定量檢測各種糧食谷物（如小麥、大麥、玉米、大米、面粉等）、飼料原料（麩皮等）及部分飼料中 T-2毒素的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光定量檢測儀讀數，結果準確可靠，符合HPLC結果，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)及檢測機構。
一、 T-2毒素熒光定量檢測試紙條性能
1、 靈敏度：25ng/mL；
2、 定量線性范圍：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；
3、樣品前處理時間：8min；
4、檢測時間：10min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應；
二、 T-2毒素熒光定量檢測試紙條檢測過程操作示意圖
三、 T-2毒素定量檢測儀結果判讀和輸出
T-2毒素熒光定量快速檢測卡采用便攜式T-2毒素定量檢測儀進行讀數，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
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