10min快速定量測(cè)定小麥面粉麩皮中嘔吐毒素

      DON根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織FAO的估算，全球每年約有25％的農(nóng)產(chǎn)品會(huì)受到真菌毒素的污染，2％的農(nóng)產(chǎn)品因污染嚴(yán)重而失去營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，造成了數(shù)百億美元的經(jīng)濟(jì)損失。嘔吐毒素DON污染糧谷的情況非常普遍的存在，世界各地均有大量的報(bào)道。2006～2008年間，俄羅斯的小麥、黑麥和大麥中DON的污染率分別為9%、4%和0.8%；Tabada等調(diào)查了來(lái)自19個(gè)國(guó)家的500份谷物樣品，發(fā)現(xiàn)DON的污染率為45%~50%。國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)中心2009年6月對(duì)河南、湖北兩省13個(gè)地市的400份小麥樣本檢測(cè)，其中DON檢出率46％，其中16.2％超標(biāo)。新疆維吾爾鎮(zhèn)自治區(qū)疾病預(yù)防中心2014年對(duì)新疆市在售的84份小麥粉年進(jìn)行檢測(cè)，DON的檢出率為51.2％。近年來(lái)，霉菌毒素污染逐漸被人們認(rèn)識(shí)，尤其是嘔吐毒素在我國(guó)面粉及谷物產(chǎn)品中檢出率和超標(biāo)率都居高不下，是我國(guó)北方糧食主產(chǎn)區(qū)的主要污染毒素，已成為影響人們健康的重要因素之一。因此，我國(guó)在《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2715-2005）和《食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）等標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了小麥、面粉等制品DON的允許限量≤1000μg/kg。

一、嘔吐毒素?zé)晒?/span>定量快速檢測(cè)卡性能
1、 靈敏度：25ng/mL；
2、 定量線性范圍：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、樣品前處理時(shí)間：8min；

4、檢測(cè)時(shí)間：10min；
5、準(zhǔn)確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

二、嘔吐毒素?zé)晒?/span>定量快速檢測(cè)卡檢測(cè)過(guò)程操作示意圖 

三、嘔吐毒素定量檢測(cè)儀結(jié)果判讀和輸出
      嘔吐毒素?zé)晒舛靠焖贆z測(cè)卡采用便攜式嘔吐毒素定量檢測(cè)儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。

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