霉菌毒素是一系列存在于飼料及飼料原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，是由不同類屬的真菌所產(chǎn)生的次級有毒代謝產(chǎn)物（Moss，1999），給畜牧業(yè)帶來的危害日益受到普遍的關(guān)注。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO的統(tǒng)計全世界約有25%的谷物受到不同程度的霉菌毒素的污染，在現(xiàn)代養(yǎng)殖中，每年因處理霉菌毒素給畜禽生產(chǎn)上帶來上億元的經(jīng)濟(jì)損失（Cast，2003）。我國霉菌毒素的污染狀況更是不容樂觀，霉菌毒素的污染率高達(dá)90%，其中嚴(yán)重污染而應(yīng)當(dāng)禁用的達(dá)15%～25%,在氣候溫濕的南方地區(qū)尤為嚴(yán)重（王解靜等，2004）。
      易對食品和飼料造成污染的霉菌毒素大部分是由曲霉菌屬（Asperquillus）、鐮孢霉菌屬（Fusarum）、青霉菌屬（Penicillium）這三類真菌在適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度和條件代謝產(chǎn)生的，霉菌毒素的種類繁多，目前大約有300多種霉菌代謝產(chǎn)物對人類和動物具有毒性。一種霉菌可以產(chǎn)生多種霉菌毒素，而同一種霉菌毒素也可以由幾種霉菌產(chǎn)生。目前，對動物健康影響最大的霉菌毒素主要有黃曲霉毒素（aflatoxins）、單端孢霉烯（trichothecenes）、玉米赤霉烯酮（zearlenone）、赭曲霉毒素A（ochratoxin）、煙曲霉毒素（fumonisins）等。

      上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺，率先推出了霉菌毒素快速檢測黑科技產(chǎn)品，霉菌毒素?zé)晒舛繖z測卡和配套的霉菌毒素快速檢測儀，可在10min快速定量的測定出糧食、谷物、飼料中的霉菌毒素，包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等霉菌毒素的殘留含量，樣品前處理簡單（僅需8min），檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印，準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測結(jié)果，適用于各類糧油、飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場、牧場、檢測機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。

2.霉菌毒素?zé)晒舛繖z測卡檢測操作過程

3. 霉菌毒素?zé)晒舛繖z測卡結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式霉菌毒素定量檢測儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。

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