受真菌毒素的影響，我國(guó)出口歐盟食品違例事件在2001-2011年十年之間高達(dá)2559起，其中真菌毒素超標(biāo)占28.6%，比重金屬污染，食品添加劑，農(nóng)藥殘留等問題還要嚴(yán)重，是單一事件中比例最高的。 真菌毒素污染問題是我們農(nóng)...

3月22日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布一期食品抽檢信息。近期該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品...

3月22日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)近期食品抽檢情況。該局對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、罐頭、酒類、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品和速凍食...

溫暖潮濕的季節(jié)里糧食最容易發(fā)霉，其最主要的原因就是真菌。當(dāng)真菌帶有產(chǎn)毒基因且環(huán)境條件適宜時(shí),便會(huì)產(chǎn)生真菌毒素，真菌毒素對(duì)危害人體的健康。 真菌毒素是一些真菌次級(jí)代謝產(chǎn)物,通過污染糧食,進(jìn)而危及人和動(dòng)物安全...

糧食真菌毒素檢測(cè)儀，結(jié)果準(zhǔn)確定量。我們知道，中國(guó)是世界上受真菌毒素污染最嚴(yán)重的國(guó)家之一，因真菌毒素污染造成的糧食及糧油產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)損失是相當(dāng)巨大的，由此可見真菌毒素的快速檢測(cè)與防治刻不容緩。 相對(duì)于傳統(tǒng)的...

真菌毒素是一些真菌次級(jí)代謝產(chǎn)物,通過污染糧食,進(jìn)而危及人和動(dòng)物安全，預(yù)防真菌毒素超標(biāo)糧食流入市場(chǎng)，需要企業(yè)及監(jiān)管部門加強(qiáng)真菌毒素監(jiān)管，做好及時(shí)的檢測(cè)，以便及時(shí)了解糧食真菌毒素情況，嚴(yán)格控制真菌毒素超標(biāo)糧...

3月19日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第10期食品安全抽檢信息，本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及5大類食品26批次，包括：餐飲食品(含餐飲具)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油(含油脂及其制品)、水產(chǎn)制品，不...

3月19日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第11號(hào)食品安全抽檢信息，組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉...