護航師生“舌尖上的安全”，松江開展專項檢查

　　石湖蕩市場監(jiān)管所日前聯(lián)合相關職能部門，護航學校師生開學后的“第一餐”，專項檢查了轄區(qū)內學校食堂和學校周邊超市、 餐飲店等8家食品經營單位的食品安全，檢查結果總體良好。

　　在石湖蕩鎮(zhèn)古松學校，工作人員查看了從業(yè)人員的健康證及核酸檢測情況，檢查了從業(yè)人員衛(wèi)生管理、加工場所環(huán)境、就餐場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存管理、餐具清洗消毒保潔、食品安全操作過程等環(huán)節(jié)，督促學校把好師生的飲食安全關。“我們重點檢查食品原輔料是否變質、過期。如果變質、過期，需及時清理，做好銷毀或無害化處理，并做好記錄臺賬。確因疫情原因無法及時進行無害化處理的，應當予以封存并標明廢棄食品。”石湖蕩市場監(jiān)管所工作人員周玨說。此外，工作人員一一督促各供餐單位每天全面清洗加工經營場所，及時清理餐廚垃圾，清除蟲害孳生和藏匿地，加強就餐場所環(huán)境衛(wèi)生管理。

　　下一步，石湖蕩市場監(jiān)管局將繼續(xù)督促相關單位嚴格落實食品安全主體責任，進一步規(guī)范校園周邊食品安全秩序，持續(xù)加大監(jiān)管力度，為校園食品安全保駕護航。

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