8月18日中午，接周大伯報(bào)料稱(chēng)：17日晚上，一對(duì)在杭州開(kāi)小飯店的夫妻，不知道吃什么中毒了。有一種說(shuō)法是吃了發(fā)霉帶有黃曲霉素的花生，聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在女的已經(jīng)不行了，男的還在搶救中。據(jù)了解，出事的一對(duì)夫妻是開(kāi)面店的。...

赭曲霉毒素A(Ochratoxin A, OTA)是由多種曲霉屬和青霉屬真菌產(chǎn)生的一種次級(jí)代謝產(chǎn)物(見(jiàn)圖1)，主要污染糧谷類(lèi)農(nóng)作物，在多種糧食及制品中都檢出過(guò)OTA。人和動(dòng)物進(jìn)食被OTA污染的食物后，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)OTA的蓄積，而且代謝...

理想中的玉米 現(xiàn)實(shí)中的玉米 理想與現(xiàn)實(shí)之間究竟發(fā)生了什么??? 霉菌毒素!!! 玉米為什么會(huì)發(fā)生霉變? 1、 玉米胚大。 玉米胚部幾乎占全粒體積的三分之一，因其呼吸強(qiáng)度大，吸濕性強(qiáng)，帶菌量大，容易酸敗。 2、 原始水分...

大米重金屬鎘檢測(cè)儀是上海飛測(cè)生物科技有限公司為滿(mǎn)足大米中的重金屬鎘的檢測(cè)而研發(fā)的熒光定量快速檢測(cè)產(chǎn)品。 大米重金屬鎘檢測(cè)儀采用創(chuàng)新熒光定量快速檢測(cè)系統(tǒng)，相較于傳統(tǒng)的膠體金檢測(cè)方法，具有更高的靈敏度，更...

邀請(qǐng)函 invitation 第三屆糧油倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備精品展示會(huì)將于8月28日至30日在寧夏銀川舉辦，同期將召開(kāi)儲(chǔ)藏分會(huì)第九屆理事會(huì)換屆選舉暨學(xué)術(shù)交流大會(huì)。本次會(huì)議在中國(guó)糧油學(xué)會(huì)和中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司的指導(dǎo)下開(kāi)展，由儲(chǔ)藏分會(huì)...

赭曲霉毒素是一組結(jié)構(gòu)類(lèi)似的真菌毒素，有A、B、C、D四種化合物，主要危及人和動(dòng)物腎臟，其中毒性最大、與人類(lèi)健康關(guān)系最密切、產(chǎn)毒量最高、對(duì)農(nóng)作物的污染最重、分布最廣的是赭曲霉毒素A(OTA)。赭曲霉毒素A是被國(guó)際...

令全球養(yǎng)豬業(yè)聞之色變的非洲豬瘟，近日在我國(guó)沈陽(yáng)市出現(xiàn)首例，疫點(diǎn)內(nèi)913頭生豬已經(jīng)全部撲殺，海關(guān)總署表示對(duì)非洲豬瘟疫區(qū)豬類(lèi)產(chǎn)品一律退回或銷(xiāo)毀。豬瘟是豬的一種急性高度接觸性傳染病。它傳染性強(qiáng)，致死率高，給養(yǎng)...

重金屬是什么 重金屬是指比重在 5 以上的金屬，如銅、鉛、鋅、鎳、鈷、鎘、鉻、汞、鉍、錫、銻、鈮、鉬等。有害重金屬如何對(duì)人體造成危害? 通常情況下,重金屬的自然本底濃度不會(huì)達(dá)到有害的程度，但隨著社會(huì)工業(yè)化的...