隨著真菌毒素檢測(cè)技術(shù)的不斷發(fā)展，我們發(fā)現(xiàn)真菌毒素幾乎廣泛存在于所有的食品和飼料中，因此食品中的真菌毒素污染問(wèn)題引起了重視，每年都會(huì)有真菌毒素污染超標(biāo)事件發(fā)生，給人體健康造成了威脅。加強(qiáng)真菌毒素檢測(cè)工作...

什么是孔雀石綠 孔雀石綠是一種三苯甲烷類人工合成有機(jī)化合物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌。其制成可由1分子(mol)的苯甲醛和2分子的二甲苯胺在濃鹽酸混合下，加熱縮合成隱色素堿，在酸性下加過(guò)氧化鉛使其氧化，并...

近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢，涉及 酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品等 2 大類 122 批次樣品，其中合格樣品 117 批次，不合格樣品 5 批次，其中獸藥殘留問(wèn)題3批次。 獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題 (一)廣南縣蓮城涎味小吃...

現(xiàn)在人們只要一提起果蔬，就會(huì)馬上聯(lián)想到農(nóng)殘。那么農(nóng)殘產(chǎn)品是不是等同于毒產(chǎn)品呢?所有的農(nóng)殘產(chǎn)品是不是都是不健康的呢?很顯然這種認(rèn)知是不正確的，要知道果蔬中含有農(nóng)殘并不代表果蔬就是不安全的。 根據(jù)國(guó)家食品安...

隨著社會(huì)的快速發(fā)展和生活水平的逐步提高，農(nóng)藥殘留已成為當(dāng)前和今后一段時(shí)間食品安全關(guān)注重點(diǎn)。尤其在農(nóng)藥殘留行為研究、農(nóng)藥殘留源頭控制、農(nóng)藥殘留對(duì)食品安全和國(guó)際貿(mào)易的影響等方面。 農(nóng)藥殘留問(wèn)題一直是制約我...

上海飛測(cè)生物自主研發(fā)生產(chǎn)的FD-600黃曲霉毒素快速分析儀能夠快速檢測(cè)糧食、飼料、谷物中、食用油等食品中的黃曲霉毒素，F(xiàn)D-600黃曲霉毒素快速分析儀適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶...

受真菌毒素的影響，我國(guó)出口歐盟食品違例事件在2001-2011年十年之間高達(dá)2559起，其中真菌毒素超標(biāo)占28.6%，比重金屬污染，食品添加劑，農(nóng)藥殘留等問(wèn)題還要嚴(yán)重，是單一事件中比例最高的。 真菌毒素污染問(wèn)題是我們農(nóng)...

3月22日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布一期食品抽檢信息。近期該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品...