聚焦新形勢下小麥?zhǔn)袌龉┬璧慕Y(jié)構(gòu)性變化，重新梳理小麥?zhǔn)袌鲂碌亩▋r邏輯，在復(fù)雜的市場環(huán)境中掌握清晰的市場脈絡(luò)，展望新形勢下小麥?zhǔn)袌龅陌l(fā)展方向。2024年小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展(德州)年會將于2024年1月19日在山東德州鳳都酒...

玉米的嘔吐毒素與儲存時間有關(guān)系嗎?有一定關(guān)聯(lián)，但并非決定性因素。真菌毒素是真菌在糧食中生長所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，如果玉米在收獲時已經(jīng)被真菌毒素污染，那不管存儲時間多長，都有可能導(dǎo)致嘔吐毒素的存在，唯一...

食品安全問題一直是我們?nèi)粘躺钪嘘P(guān)注的焦點(diǎn)。再糧食中，有一個我們?nèi)庋劭床灰姷耐{-真菌毒素。真菌毒素，真菌毒素在食品或飼料中生長所產(chǎn)出的次級代謝產(chǎn)物。常見的真菌毒素有黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮...

糧食安全作為熱門關(guān)注的焦點(diǎn)問題之一，確保糧食健康安全，避免真菌毒素污染危害健康，以科技手段快速檢測糧食真菌毒素，其重要性不言而喻。 真菌毒素作為真菌在糧食中生長所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，能夠?qū)θ祟惤】翟斐?..

有害金屬進(jìn)入人體后，多以金屬元素或金屬離子形式存在，有些可轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘愿鼜?qiáng)的化合物。一次大劑量可引起急性中毒，但大多數(shù)屬于低劑量長期攝入后在機(jī)體的蓄積造成的慢性危害。 1.鉛：糧食中限量為0.2mg/kg。鉛在人...

嘔吐毒素存在哪些地方?每到收糧季，嘔吐毒素問題總是層出不窮，就比如2023年，河南小麥成熟收割期遇到了陰雨天氣，嚴(yán)重影響小麥質(zhì)量，增加了小麥霉變的基數(shù)，對產(chǎn)品品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。而霉變的小麥則極易被真菌污染...

真菌在食品、飼料中生長所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，我們稱之為真菌毒素，對人或者動物有危害。目前已知的400多種真菌毒素，幾乎可以污染所有的農(nóng)作物。常見且會對人體健康產(chǎn)生較大影響而受到密切關(guān)注的真菌毒素主要有以...