大米重金屬超標(biāo)是怎么造成的?隨著大米重金屬超標(biāo)問題影響的不斷擴(kuò)大，我們對大米質(zhì)量安全的關(guān)注度變得更高。重金屬超標(biāo)的大米對人體造成的危害是非常嚴(yán)重的。 造成重金屬超標(biāo)的原因有很多。首先，土壤的重金屬污染是...

2月26-27日在合肥召開安徽省飼料與健康養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會換屆會，選舉產(chǎn)生協(xié)會第五屆理事會。 同時，為繼續(xù)聚焦豆粕減量替代、企業(yè)提質(zhì)增效等熱點，深度打造一年一度我省飼料與健康養(yǎng)殖行業(yè)科技交流，經(jīng)驗分享的平臺，加...

真菌毒素對食品的污染屬于什么?真菌毒素對食品的污染屬于食品安全隱患。真菌毒素的產(chǎn)生主要是由真菌在食品或飼料中生長所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，在食品生產(chǎn)、加工、運輸和存儲的過程中，都有可能被真菌毒素所污染。這...

土壤環(huán)境的污染情況，會影響農(nóng)作物的質(zhì)量。糧食重金屬污染問題是影響糧食質(zhì)量的重要因素。食用重金屬污染超標(biāo)的糧食，會對我們的身體健康造成危害，影響消化系統(tǒng)，促使惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀發(fā)生;影響神經(jīng)系統(tǒng)...

嘔吐毒素對人體的危害有多大?在歐盟分類標(biāo)準(zhǔn)中，DON被列為三級致癌物，雖然沒有黃曲霉毒素的危害大，但其危害性也是不小的，而且嘔吐毒素還會和其他真菌毒素產(chǎn)生協(xié)同作用，對人體產(chǎn)生廣泛的毒性效應(yīng)，如急性毒性、慢...

真菌產(chǎn)生的真菌毒素包括哪些?真菌毒素是真菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，對糧食、飼料、食品等植物性產(chǎn)品影響廣泛，歷史上最嚴(yán)重的真菌毒素中毒事件有1913年俄羅斯東西伯利亞的食物中毒造成的白細(xì)胞缺乏病，1952年美國佐治...

黃曲霉毒素是真菌毒素嗎?真菌毒素是真菌在食品、飼料中生長所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，黃曲霉毒素是由黃曲霉和寄生曲霉等菌株產(chǎn)生，產(chǎn)生邏輯與真菌毒素相同。因此，黃曲霉毒素也是真菌毒素，真菌通常在溫暖、潮濕的環(huán)境...