如何把好花生油黃曲霉毒素質(zhì)量關(guān)？

食用油是我們?nèi)粘Ｅ腼冎斜夭豢缮俚牟糠?，然而，一些有著濃郁氣味和香醇口感的花生油中，卻存在食品安全隱患，比如黃曲霉毒素B1超標(biāo)。

業(yè)內(nèi)人士指出，部分土榨花生油因挑選花生及制作工藝沒有把好關(guān)，容易出現(xiàn)黃曲霉毒素B1超標(biāo)現(xiàn)象；一些小作坊式的花生油廠加工工藝簡單，通常只有花生去殼、加熱烘烤、壓榨出油、過濾沉淀四道工序，在加工過程中難以將霉變的花生過濾出來，缺乏精加工和檢驗(yàn)，難以達(dá)到食用油國家安全標(biāo)準(zhǔn)，容易出現(xiàn)黃曲霉毒素B1超標(biāo)現(xiàn)象，有的甚至超標(biāo)數(shù)倍以上。

花生作為花生油制作的重要原料，是最容易受黃曲霉毒素污染的糧油作物之一，是花生油黃曲霉超標(biāo)的根本所在，黃曲霉毒素的危害性主要表現(xiàn)為強(qiáng)烈的毒性和致癌性，花生黃曲霉毒素的污染是世界性的問題，受到世界各國的廣泛關(guān)注，市場需要一種快速簡便，準(zhǔn)確定量且價(jià)格適宜的黃曲霉毒素檢測技術(shù)。

色譜儀器法：

---特點(diǎn)：定量檢測、準(zhǔn)確性高，但操作復(fù)雜、成本極高

酶聯(lián)免疫法：

---特點(diǎn)：靈敏度高能定量，但操作繁瑣、檢測時(shí)間長，成本較高

膠體金試紙條法：

---特點(diǎn)：快速簡便，成本低，但準(zhǔn)確性和重復(fù)性較差，無法定量

花生油檢測，上海飛測有妙招-花生類樣品中黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測系統(tǒng)，快速簡便，結(jié)果準(zhǔn)確

熒光定量快速檢測卡                                                                               快速定量檢測儀

●快速簡便：一步加樣，8min出定量結(jié)果，極簡的操作，讓檢測過程不在繁瑣；

●結(jié)果準(zhǔn)確：基于時(shí)間分辨熒光定量原理，準(zhǔn)確度和精密度大幅提升，結(jié)果高度符合國標(biāo)法；

●權(quán)威驗(yàn)證：以優(yōu)異成績通過國糧局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心驗(yàn)證評審，權(quán)威可靠；

●適用性廣：花生油、花生米或花生粕等含油量高的樣品同樣適用，結(jié)果準(zhǔn)確；

●聯(lián)網(wǎng)溯源：檢測數(shù)據(jù)可自動(dòng)上傳溯源管理平臺，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的遠(yuǎn)程、智能、分級管理；

●外觀優(yōu)美：擁有7寸的液晶顯示屏，完美的機(jī)身設(shè)計(jì)；PART

為方便外出檢測和現(xiàn)場檢測，我們提供整套的快速檢測箱，設(shè)備和耗材配套齊全，配有帶滾輪拉桿箱，方便攜帶，外觀精美，牢固耐用。檢測項(xiàng)目多樣，可檢測真菌毒素類、重金屬類、農(nóng)藥殘留類、轉(zhuǎn)基因類等項(xiàng)目。操作快速簡便，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源管理平臺，適用于各類糧油谷物食品飼料加工企業(yè)、糧庫、畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。

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