收糧在即，真菌毒素&重金屬檢測(cè)不容忽視?。?！

　　前情提要

　　真菌毒素：

　　國(guó)際據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織(FAO)統(tǒng)計(jì)，全球每年約有25%的農(nóng)作物被真菌毒素污染，約2%的農(nóng)作物因污染嚴(yán)重而失去營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，造成數(shù)百億美元的經(jīng)濟(jì)損失。中國(guó)每年有3100萬噸糧食在生產(chǎn) 儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中被真菌毒素污染，約占糧食年總產(chǎn)量的6.2%，真菌毒素超標(biāo)已成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口歐盟的最大障礙，給我國(guó)糧油加工和出口企業(yè)造成了巨大損失。

　　重金屬：

　　糧食中有害重金屬污染常見的有鎘、 鉻、 鉛、 銅、 鋅、 汞等，且主要發(fā)生在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。生產(chǎn)糧食的土壤和灌溉用水受到污染后，土壤中的重金屬通過糧食作物植株的吸收，進(jìn)而在糧食中大量累積。工業(yè)“三廢”的排放、農(nóng)田施用的化肥與農(nóng)藥等農(nóng)用化學(xué)品、生活和工業(yè)固體廢棄物、 大氣污染塵埃物以及污水灌溉均能造成土壤污染。隨著我國(guó)工業(yè)化進(jìn)程的加快， 環(huán)境污染日益加劇，土壤受污染的程度日趨嚴(yán)重。被重金屬污染的糧食及其制品如被人長(zhǎng)期食用，可引起人體急性或慢性中毒，甚至致畸、致癌、致突變。真菌毒素及重金屬是危害糧油質(zhì)量安全的重要危害因子，因真菌毒素/重金屬污染分布廣、防控難，極易從農(nóng)田到餐桌，全程污染糧油產(chǎn)品。真菌毒素/重金屬超標(biāo)現(xiàn)象在我國(guó)經(jīng)常被發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重制約了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，威脅人畜的健康，因此，研究建立簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確的真菌毒素/重金屬快速檢測(cè)技術(shù)是保障糧油質(zhì)量安全的關(guān)鍵。

　　檢測(cè)方法

　　常用的真菌毒素檢測(cè)方法：

　　色譜儀器法：

　　---特點(diǎn)：定量檢測(cè)、準(zhǔn)確性高，但操作復(fù)雜、成本極高

　　酶聯(lián)免疫法：

　　---特點(diǎn)：靈敏度高能定量，但操作繁瑣、檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)，成本較高

　　膠體金試紙條法：

　　---特點(diǎn)：快速簡(jiǎn)便，成本低，但準(zhǔn)確性和重復(fù)性較差，無法定量

　　重金屬檢測(cè)方法：

　　傳統(tǒng)的檢測(cè)方法有原子吸收光譜儀和X-熒光射線檢測(cè)儀兩種。

　　糧食檢測(cè)，上海飛測(cè)有妙招-便攜式糧食重金屬和真菌毒素二合一快速檢測(cè)系統(tǒng)，快速簡(jiǎn)便，結(jié)果準(zhǔn)確

　

　　產(chǎn)品特點(diǎn)

　　●方法領(lǐng)先：基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT快速檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)，替代膠體金和酶免等傳統(tǒng)快檢產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)從粗略定性到準(zhǔn)確定量的升級(jí)換代;

　　●快速簡(jiǎn)便：操作簡(jiǎn)便快捷，易學(xué)易用，現(xiàn)場(chǎng)即可出檢測(cè)結(jié)果;

　　●結(jié)果準(zhǔn)確：基于時(shí)間分辨熒光定量原理，準(zhǔn)確度和精密度大幅提升，結(jié)果高度符合國(guó)標(biāo)法;

　　●權(quán)威驗(yàn)證：以優(yōu)異成績(jī)通過國(guó)糧局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心驗(yàn)證評(píng)審，權(quán)威可靠;

　　●適用性廣：小麥、玉米、大米等谷物原糧全覆蓋，植物油、豆瓣醬、加工副產(chǎn)品及配合飼料等復(fù)雜基質(zhì)樣品也可完美檢測(cè);

　　●聯(lián)網(wǎng)溯源：檢測(cè)數(shù)據(jù)可自動(dòng)上傳溯源管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的遠(yuǎn)程、智能、分級(jí)管理;

　　●外觀優(yōu)美：擁有7寸的液晶顯示屏，完美的機(jī)身設(shè)計(jì);

　　檢測(cè)樣本

　　糧食谷物及其制品：包括大米、小麥、大麥、玉米、高粱等及其制品如面粉、淀粉等;

　　植物油及其原料：大豆油、花生油、玉米油、稻谷油、茶油橄欖油、葵花籽油、色拉油、菜籽油、調(diào)和油、毛油及其原料;

　　飼料及其原料：豆粕、花生粕、DDGS、米糠、玉米、小麥、大麥等以及飼料加工成品;

　　其它領(lǐng)域：堅(jiān)果、中藥等其它領(lǐng)域;

　　產(chǎn)品參數(shù)

　　產(chǎn)品實(shí)力

　　2019年4月，國(guó)內(nèi)外12家真菌毒素快檢設(shè)備的生產(chǎn)廠家參加了國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心委托、國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究驗(yàn)證測(cè)試中心(糧科院質(zhì)檢中心) 組織的糧食中真菌毒素檢測(cè)儀器設(shè)備和方法的標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證。上海飛測(cè)生物FD系列真菌毒素快速檢測(cè)儀以優(yōu)雅美觀的外形設(shè)計(jì)、簡(jiǎn)便快速的操作流程、準(zhǔn)確穩(wěn)定的檢測(cè)結(jié)果、智能實(shí)用的聯(lián)網(wǎng)功能獲得了專家評(píng)委的一致好評(píng)，最終脫穎而出以優(yōu)異成績(jī)通過了該驗(yàn)證，打破了國(guó)外設(shè)備在該領(lǐng)域的高價(jià)壟斷，實(shí)現(xiàn)了我國(guó)在真菌毒素快檢領(lǐng)域“卡脖子”技術(shù)的突破。

　　現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)

　　為方便外出檢測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，我們提供整套的快速檢測(cè)箱，設(shè)備和耗材配套齊全，配有帶滾輪拉桿箱，方便攜帶，外觀精美，牢固耐用。檢測(cè)項(xiàng)目多樣，可檢測(cè)真菌毒素類、重金屬類項(xiàng)目。操作快速簡(jiǎn)便，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源管理平臺(tái)，適用于各類糧油谷物食品飼料加工企業(yè)、糧庫(kù)、畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。

　　番外科普

　　新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)中黃曲霉毒素B1的限量標(biāo)準(zhǔn)：

　　新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)中嘔吐毒素的限量標(biāo)準(zhǔn)：

　　新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)中赭曲霉毒素A的限量標(biāo)準(zhǔn)：

　　新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)中玉米赤霉烯酮的限量標(biāo)準(zhǔn)：

　　新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)中鎘的限量標(biāo)準(zhǔn)：

　　新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)中鉛的限量標(biāo)準(zhǔn)：

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