小麥赤霉病與嘔吐毒素有關(guān)嗎?隨著新食品安全的法實(shí)施，我們對(duì)嘔吐毒素的檢測(cè)要求也越高。作為小麥?zhǔn)占Z入庫(kù)的必檢項(xiàng)目，我們一定要加強(qiáng)對(duì)嘔吐毒認(rèn)知，了解它產(chǎn)生的原因，這樣才能更好地去避免出現(xiàn)嘔吐超標(biāo)問(wèn)題。

　　嘔吐毒素因?yàn)槟軌蛞鹭i的嘔吐而得名，屬于三類致癌物，對(duì)人或者動(dòng)物都很強(qiáng)的危害性。而且小麥上出現(xiàn)“嘔吐毒素”最重要的原因就是因?yàn)樾←湷嗝共。瑖I吐毒素最早是在一次赤霉病大麥中病毒中發(fā)現(xiàn)。

　　對(duì)于農(nóng)戶而言，如果在小麥種植過(guò)程中沒(méi)有注意小麥赤霉病的防治，很容易因此導(dǎo)致小麥嘔吐毒素超標(biāo)。小麥赤霉病屬于小麥花期侵染病害，一般來(lái)說(shuō)小麥齊穗后到揚(yáng)花期是用藥的關(guān)鍵。如果在此期間沒(méi)有有效治理，后期將很難解決赤霉病問(wèn)題。在小麥開(kāi)花授粉過(guò)程中，小麥赤霉病原孢子很容易侵染花藥，如果這時(shí)候恰逢雨水天氣，赤霉病菌就能迅速侵入花藥，并快速擴(kuò)張，從而引起赤霉病的流行。如果這時(shí)候我們使用藥劑來(lái)阻止赤霉病原侵入花藥，將赤霉病病原殺滅在萌芽狀態(tài)，那么防治就是事半功倍的。

　　防治小麥赤霉病，能夠有效降低嘔吐毒素含量，在由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所主持，江蘇省植物保護(hù)植物檢疫站、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京微測(cè)生物科技有限公司等單位共同承擔(dān)的2022年農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣計(jì)劃“小麥全產(chǎn)業(yè)鏈綠色防控技術(shù)協(xié)同推廣計(jì)劃”項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)觀摩暨總結(jié)驗(yàn)收會(huì)上，通過(guò)對(duì)不同試驗(yàn)田的樣本檢測(cè)，我們可以清晰的發(fā)現(xiàn)，通過(guò)不同方式對(duì)小麥赤霉病進(jìn)行防治，最終毒素含量檢測(cè)差異相當(dāng)大。

　　小麥赤霉病是引起小麥嘔吐毒素的重要元兇，一定要加強(qiáng)小麥赤霉病的防治，同時(shí)在收糧階段，也要做好小麥嘔吐毒素的檢測(cè)工作，上海飛測(cè)嘔吐毒素快速檢測(cè)儀，能夠在短時(shí)內(nèi)對(duì)嘔吐毒素含量進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)定，檢測(cè)操作十分簡(jiǎn)單，不用對(duì)樣本進(jìn)行復(fù)雜的前處理過(guò)程，操作快速簡(jiǎn)便，結(jié)果準(zhǔn)確定量。

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