真菌毒素對食品尤其是對糧食的危害極大，真菌可在糧食作物田間生長、收獲后及儲藏過程中對毒素的生物合成及代謝。嘔吐毒素又稱為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，是由鐮刀菌屬等產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，它對糧谷類的污染非常普遍，家畜食用了DON污染的飼料會引起拒食，嘔吐，生長延遲，生殖紊亂等癥狀；而人類誤食了DON污染的糧食會引起免疫抑制，貧血，頭痛，嘔吐，厭食和腹痛等癥狀。
      嘔吐毒素的性質(zhì)非常穩(wěn)定，耐熱、耐壓，在弱酸中部不分解，一般的方法很難破壞其化學(xué)結(jié)構(gòu)。目前針對嘔吐毒素的檢測方法有薄層色譜法、高效液相法、酶聯(lián)免疫法、膠體金快速測試卡法。其中薄層色色譜法和高效液相色譜法作為國標(biāo)方法，結(jié)果準(zhǔn)確，但需要用到昂貴的儀器，需要專業(yè)人員操作，操作復(fù)雜，耗時長，不適于在基層推廣使用。膠體金快速檢測卡法，操作簡便、結(jié)果判讀容易，耗時短，作為快速篩選方法，易于在基層推廣使用。針對飼料及飼料原料中的嘔吐毒素檢測，目前市面上供應(yīng)的大部分嘔吐毒素膠體金檢測卡，因飼料、飼料原料中基質(zhì)的干擾，導(dǎo)致其存在靈敏度低、飼料樣本檢測差異大，易出現(xiàn)假陽性和假陰性問題，由此，迫切需要解決。

      上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT檢測技術(shù)平臺，率先推出了嘔吐毒素?zé)晒舛靠焖贆z測卡（熒光定量免疫層析法）和嘔吐毒素定量檢測儀，結(jié)合了膠體金的快速和酶聯(lián)免疫的定量的優(yōu)點，可在10min內(nèi)快速定量檢測各種糧食谷物（如小麥、大麥、玉米、大米、面粉等）、飼料原料（麩皮等）及部分飼料中嘔吐毒素的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光定量檢測儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，符合HPLC結(jié)果，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)及檢測機(jī)構(gòu)。

一、嘔吐毒素?zé)晒?/span>定量檢測卡性能
1、 靈敏度：25ng/mL；
2、 定量線性范圍：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、樣品前處理時間：8min；

4、檢測時間：10min；
5、準(zhǔn)確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

二、嘔吐毒素?zé)晒?/span>定量檢測卡檢測過程操作示意圖 

三、嘔吐毒素定量檢測儀結(jié)果判讀和輸出
      嘔吐毒素?zé)晒舛靠焖贆z測卡采用便攜式嘔吐毒素定量檢測儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。

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