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時(shí)間:2016-01-02來(lái)源:飛測(cè)生物點(diǎn)擊量:
赭曲霉毒素(Ochratoxins)是由曲霉屬和青霉屬產(chǎn)生的一組結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)類(lèi)似的有毒代謝產(chǎn)物,主要危及人和動(dòng)物的腎臟。赭曲霉毒素分為 A、B、C、D 四種,其中毒性最大、與人類(lèi)健康關(guān)系最為密切、對(duì)農(nóng)作物污染最嚴(yán)重、分布最廣的是赭曲霉毒素 A(Ochratoxin A,以下簡(jiǎn)稱(chēng) OA)。OA 是一種具有強(qiáng)腎臟毒和肝臟毒的真菌毒素,并有致畸、致突變和致癌作用。在目前已知的真菌毒素家族中,根據(jù)其重要性及危害性排序,OA 被認(rèn)為是僅次于黃曲霉毒素而列于第二位。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)(FAO/WHO JECFA)及歐盟等國(guó)家都對(duì) OA 進(jìn)行了深入研究,調(diào)查并評(píng)價(jià)了 OA 在各類(lèi)食品中的污染水平及本國(guó)居民OA 膳食暴露量,制定出食品中 OA 的最大允許限量值,以保護(hù)本國(guó)居民的身體健康。由于 OA 主要污染糧谷類(lèi)食品,而我國(guó)又是農(nóng)產(chǎn)品大國(guó)且飲食傳統(tǒng)是以糧谷類(lèi)食品為主,因此 OA 對(duì)消費(fèi)者健康可能構(gòu)成潛在性危害,并可能對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)出口貿(mào)易產(chǎn)生影響。食品添加劑和污染物法典委員會(huì)(CCFAC)要求的分析方法的最低檢出量要低于 5μg/kg。
飛測(cè)生物基于熒光定量POCT檢測(cè)技術(shù)平臺(tái),推出了赭曲霉毒素A快速檢測(cè)卡(熒光定量免疫層析法),可在10min內(nèi)快速定量檢測(cè)各種糧食谷物、油料作物、糧油、飼料原料及部分飼料中赭曲霉毒素的含量,樣品前處理簡(jiǎn)單,操作簡(jiǎn)便,采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù),結(jié)果準(zhǔn)確可靠,適用于各類(lèi)糧食、糧油、飼料加工企業(yè)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)。
一、赭曲霉毒素快速檢測(cè)卡(熒光定量免疫層析法)性能
1、 靈敏度:0.5ng/mL;
2、 定量線(xiàn)性范圍:1.0ng/mL - 100.0 ng/mL;
3、樣品前處理時(shí)間:8min;
4、檢測(cè)時(shí)間:10min;
5、準(zhǔn)確度:添加回收率為80%-125%;
6、 特異性:在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng);
二、赭曲霉毒素快速檢測(cè)卡(熒光定量免疫層析法)樣品前處理過(guò)程
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