黃曲霉毒素（AFT）是一大類化學結構相類似的化合物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉寄生曲霉產生的次生代謝產物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機率最高。
      20 世紀 60 年代在英國發(fā)生的十萬只火雞突發(fā)性死亡事件被確認與從巴西進口的花生粕有關 ，這些花生粕被一種來自真菌的有毒物質污染這些研究工作最終使人們發(fā)現(xiàn)了黃曲霉產生的有毒代謝物質。黃曲霉毒素是黃曲霉和寄生曲霉的代謝產物。特曲霉也能產生黃曲霉毒素，但產量較少 . 產生的黃曲霉毒素主要有 B1,B2,G1,G2以及另外兩種代謝產物 M1,M2. 其中 M1 和 M2 是從牛奶中分離出來的 .B1,B2,G1,G2,M1 和M2 在分子結構上十分接近。
      黃曲霉毒素遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的毒性，其中以 B1 毒性最大。當人攝入量大時，可發(fā)生急性中毒，出現(xiàn)急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。當微量持續(xù)攝入，可造成慢性中毒，生長障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生。AFT 的致癌力也居首位，是目前已知最強致癌物之一。
       上海飛測生物基于全球領先的熒光定量POCT檢測技術平臺，推出了黃曲霉毒素快速檢測儀和黃曲霉毒素熒光定量檢測卡，以可在10min內快速準確定量的測定各種糧食谷物、油料作物、植物油、飼料原料及部分飼料中黃曲霉毒素B1的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結果準確可靠，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)、第三方檢測機構及各級政府監(jiān)管部門。

一、黃曲霉毒素熒光定量檢測卡性能
1、 靈敏度：0.5ng/mL；
2、 定量線性范圍：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、樣品前處理時間：8min；

4、檢測時間：10min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應；

二、黃曲霉毒素熒光定量檢測卡樣品前處理過程      

四、黃曲霉毒素快速檢測儀結果判讀和輸出
      黃曲霉素熒光定量檢測卡采用便攜式熒光免疫分析儀進行讀數(shù)，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。

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